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Pizza e prosecco: per il giusto abbinamento nasce la carta dei Prosecco

Pizza e prosecco: per il giusto abbinamento nasce la carta dei Prosecco

Da sempre la pizza viene accompagnata dalla birra, bionda per lo più. L'iniziativa del Consorzio di Tutela del Prosecco Doc, in collaborazione con Agugiaro&Figna Molini, propone una variante innovativa e originale a base di bollicine.

Vendemmia 2017: meno produzione, ma prodotto buono

Vendemmia 2017: meno produzione, ma prodotto buono Settembre mese della vendemmia. E dove se non nella zona per eccellenza del Prosecco, ossia il Trevigiano? Qui la vendemmia 2017 è iniziata con una settimana d'anticipo.
Le previsioni vendemmiali fanno pensare ad una riduzione in quantità del 10% rispetto alla precedente vendemmia. Buona la gradazione zuccherina e lo stato sanitario delle prime uve raccolte; cresce l'export.